Conscientização Ambiental

É muito fácil perceber que algo está de errado com o nosso planeta, desequilíbrios ambientais, aquecimento global, cheias, secas contaminação do solo por agrotóxicos e degelo nos polos são apenas sintomas de que o planeta terra está em enfermo. Com base nessa percepção, ficamos mais conscientes da importância de avaliar, reformular e rejeitar muitos dos nossos hábitos pessoais e processos produtivos. Devemos ensinar as crianças o respeito ao meio ambiente logo cedo. Nossa geração também pode ajudar para um planeta melhor.

O problema, no que se refere à conscientização e à percepção ambiental, é que temos hábitos tão arraigados em nosso dia a dia que abandoná-los é quase que impossível. Enquanto isso o consumismo triunfa indiscriminadamente sobre o meio ambiente. A proposta do livro a princípio é a mudança de hábito através de técnicas de reutilização de matérias que seriam descartado no meio ambiente. 

Propor economia nas despesas domésticas, alimentação mais saudável e respeito ao meio ambiente através de técnicas simples.  A primeira dama dos Estados Unidos, Michelle Obama, fez a própria horta ecológica assim que chegou na Casa Branca em 2009, com o objetivo de "promover uma alimentação mais saudável".

A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO, na sigla em inglês) atesta que as hortas domésticas têm representado uma "fonte cada vez mais importante de alimentos e nutrientes para as famílias pobres das zonas urbanas ou periféricas".

Além dos benefícios físicos e mentais de se cultivar uma horta, o hábito também pode ajudar as pessoas a terem uma alimentação mais saudável e a gastar menos dinheiro.